WATERLEAF SÉCHÉ

Waterleaf, une plante aux mille vertus 50g

Originaire d’Afrique de l’Ouest et du Centre, le Waterleaf (Talinum triangulare), aussi appelé pourpier d’eau, est une plante traditionnelle très appréciée dans de nombreux pays.

Nigeria : Ingrédient phare des soupes Edikang Ikong et Efo Riro, riches et savoureuses.

Cameroun : Souvent cuisiné avec l’eru (okok), accompagné de viande, de poisson fumé ou de crevettes.

Ghana : Connu sous le nom Bokoboko, il enrichit sauces et plats locaux

Congo & Afrique centrale : Ajouté aux ragoûts pour sa texture tendre et son goût légèrement acidulé.

Riche en vitamines A et C, fer, calcium et fibres, le waterleaf apporte fraîcheur, équilibre et authenticité aux sauces, soupes et plats de fête.

100 % naturel, sans additif – La touche verte de vos recettes africaines.